| 油焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 625克 | 油焖春笋热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于长笛154分钟消耗的热量...120 | |||||
油焖春笋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（两个）、生抽（1勺半）、白糖（1小勺）、米醋（几滴）、香葱（两颗）
1/10. 春笋切块，放入加过几滴米醋的沸水中，约一分半钟捞出沥水备用
2/10. 香葱切好备用
3/10. 油，多放一些，放一勺白糖，不停用铲子搅拌，炒色，待金黄色
4/10. 放入沥干水分的春笋
5/10. 加一小勺白糖炒匀
6/10. 生抽一勺半左右，炒匀
7/10. 盖上锅盖，焖八分钟，所以刚才要求油要多放一些，不然会干锅
8/10. 八分钟后，开火中火收汁，基本收到春笋没有水汽
9/10. 放入香葱，炒匀
10/10. 入盘
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利尿、养颜护肤等功效；可与海参、莴笋、猪腰搭配；与羊肉、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、促消化、活血等功效；可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配；与牛奶、小米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、缓疲劳、抗癌等功效；
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营养信息
- 油焖春笋热量307 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物110.69 克
- 钠36711.9 毫克
- 钙701 毫克
- 铁29 毫克
- 钾998 毫克