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法式白酒蛤蜊

法式白酒蛤蜊的热量和减肥功效

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法式白酒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊克310千卡62千卡10.1克1.1克
葡萄酒克80千卡72千卡0.1克0克
洋葱克35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜克81千卡128千卡4.5克0.2克
盐克4千卡59千卡2克0克
欧芹克5千卡20千卡0.8克0.1克
奶油克1327千卡879千卡0.7克97克
黄油克266千卡888千卡1.4克98克
黑胡椒克5千卡67千卡4.37克4.01克
总量980克法式白酒蛤蜊热量/卡路里2113千卡
踮脚 热量2113千卡,相当于踮脚440分钟消耗的热量...288

法式白酒蛤蜊的做法共11个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(500克)、葡萄酒(300毫升)、大蒜(两瓣)、洋葱(半个)、欧芹(适量)、盐(适量)、奶油(150毫升)、黑胡椒(适量)、黄油(30克)
法式白酒蛤蜊的做法图解1

1/11. 原料

法式白酒蛤蜊的做法图解2

2/11. 欧芹切碎,洋葱切小丁,蒜切片

法式白酒蛤蜊的做法图解3

3/11. 融化黄油

法式白酒蛤蜊的做法图解4

4/11. 倒入蒜片,洋葱翻炒

法式白酒蛤蜊的做法图解5

5/11. 倒入白葡萄酒煮开

法式白酒蛤蜊的做法图解6

6/11. 加蛤蜊煮约3分钟盛出

法式白酒蛤蜊的做法图解7

7/11. 原汤倒入奶油,盐,黑胡椒煮开

法式白酒蛤蜊的做法图解8

8/11. 倒入蛤蜊略微翻炒撒欧芹盛出

法式白酒蛤蜊的做法图解9

9/11. 法式白酒蛤蜊

法式白酒蛤蜊的做法图解10

10/11. 法式白酒蛤蜊

法式白酒蛤蜊的做法图解11

11/11. 法式白酒蛤蜊

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚、滋阴明目、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与大豆、橙子、田螺相克,同食可能会引起不适;

葡萄酒的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解水肿、嫩白肌肤、改善睡眠等功效;与马面鱼、橡皮鱼、绿鳍马面豚相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与莴笋、生菜、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、补钙等功效;可与羊肉、松子、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

欧芹的热量20千卡(每100克);具有开胃、治疗高血压、利尿消肿等功效;可与牛肉、牛里脊、西瓜搭配;与河蟹、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 法式白酒蛤蜊热量2113 千卡
  • 脂肪200.51 克
  • 蛋白质25.07 克
  • 碳水化合物62.57 克
  • 钠12000 毫克
  • 钙430 毫克
  • 铁19.52 毫克
  • 钾1188 毫克

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