| 无油糖醋排骨家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 687克 | 无油糖醋排骨家常版热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于手风琴883分钟消耗的热量...108 | |||||
无油糖醋排骨家常版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（10-15坨）、酱油（2勺）、料酒（2少半）、白糖（3勺）、醋（2勺）、蚝油（半勺）、老抽（半勺）、花椒粉（一点点）
1/9. 全程都是用的这个勺子，因为我用的保宁醋特别酸，所以两勺。
2/9. 准备好，因为是无油版，就不用过水了，因为这样可以出油，不会腥。
3/9. 调好料。
4/9. 倒入清水，煮开。
5/9. 中火。倒入调好的汁。
6/9. 中小火，一共要煮30分钟以上。
7/9. 汁收的差不多了继续煮
8/9. 记得加半勺老抽。
9/9. 加点芝麻非常可口，因为我没有芝麻就没加。完成啦啦啦啦～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效；可与洋葱、红薯、山楂搭配；与杏仁、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肾、杀虫等功效；可与绿豆芽、黑木耳、黄瓜搭配；与茼蒿、羊排、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油糖醋排骨家常版热量1589 千卡
- 脂肪43.29 克
- 蛋白质45.71 克
- 碳水化合物227.63 克
- 钠43442.8 毫克
- 钙1469 毫克
- 铁43.71 毫克
- 钾1168 毫克