| 牛奶小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 255.5克 | 牛奶小饼干热量/卡路里686千卡 | |||

1/8. 准备好所需用品

2/8. 盆中倒入玉米油,加入白糖搅拌均匀

3/8. 再加入一个鸡蛋,用电动打蛋器打至浓稠有纹路,加入牛奶再搅打三分钟

4/8. 筛入泡打粉和低粉

5/8. 用刮刀翻拌均匀,再筛入食盐

6/8. 把面团揉匀,用擀面杖擀成0.3厘米的面片,再用饼干模具印出形状

7/8. 放入烤盘,烤盘铺上不粘油纸或锡纸

8/8. 放入烤箱上下火150度20分钟,再转180度10分钟,(时间温度可以自行调节,看自家烤箱脾气)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、生菜、西红柿搭配;与菠萝、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与空心菜、鸡蛋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;