宫保鸡丁家常版的热量和减肥功效

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宫保鸡丁家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红薯粉	克	642千卡	336千卡	2.7克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
总量	922克	宫保鸡丁家常版热量/卡路里1924千卡
热量1924千卡，相当于有氧运动420分钟消耗的热量...275

宫保鸡丁家常版的做法共3个步骤

鸡胸肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（一勺）、盐（一勺）、老抽（一勺）、醋（4勺）、白砂糖（4勺）、花椒（30颗）、红干辣椒（若干）、花生米（若干）、红薯粉（适量）

1/3. 首先把鸡胸肉切丁，花生米用油炸好，葱切一厘米左右，姜蒜切小丁，干辣椒切段，然后再拿一个碗，里面倒入醋，糖，少量的淀粉和盐搅匀备用

2/3. 把切好的鸡胸肉加入适量的料酒，盐，淀粉，生抽，老抽进行腌制五分钟

3/3. 把油倒入锅中烧热，倒入鸡胸肉进行快速翻炒，一见变色，立刻捞出来，在剩余的油中放入干辣椒，花椒，葱姜蒜进行翻炒，闻见香味后倒入炒好的鸡胸肉，和花生米翻炒均匀，再把开始调好的汁倒入翻炒好后，即可出锅

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、强筋骨、补虚填精等功效；可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配；与芹菜、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛肉干、羊肚、牛上脑搭配；与干枣、豆干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、防癌症等功效；可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；