| 风吹肉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 风吹肉炒苦瓜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于马路散步50分钟消耗的热量...120 | |||||
风吹肉炒苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
风吹肉（150克）、苦瓜（半根）、盐（少许）、青椒，红椒（各一个）、酱油（少许）、大蒜（4瓣）、料酒（1小汤匙）
1/7. 风吹肉过水煮软一点切成薄片。
2/7. 苦瓜切片过水。
3/7. 青，红椒切成滚刀型，大蒜切片。
4/7. 热锅冷油将风吹肉煸炒有点变黄色就盛出待用。
5/7. 锅里再次放少量的油因为煸炒风吹肉时锅里有余油，将苦瓜下锅煸炒半分钟吧
6/7. 最后将煸炒好的风吹肉倒进锅里拌几下放少许少许酱油上点色就OK了。
7/7. 成品好吃的不要，不要的。因为忙来不及拍照了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、调节内分泌、抗癌等功效；可与竹笋、青椒、彩椒搭配；与豆腐、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 风吹肉炒苦瓜热量101 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠16061.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾537 毫克