| 油爆河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 油爆河虾热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于抹水泥48分钟消耗的热量...180 | |||||
油爆河虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜小河虾（300克）、葱（适量）、黄酒（15毫升）、盐（3克）、水（少许）、姜（适量）
1/1. 活虾剪去虾须洗净
放料酒搅拌一下
开油锅入葱姜爆香
下入河虾大火爆炒至变红
入十三香、细盐和鸡精调味
添少量水继续快速翻炒
关火出锅装盘
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛腱子、股内牛肉、牛肝菌搭配；与嫩豆腐、板豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、活血、健脾胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、消毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 油爆河虾热量143 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠10050.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾176 毫克