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广东罗汉斋

广东罗汉斋的热量和减肥功效

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广东罗汉斋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荷兰豆30千卡30千卡2.5克0.3克
春笋19千卡19千卡1.8克0.2克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
腐竹231千卡461千卡44.6克21.7克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量608广东罗汉斋热量/卡路里746千卡
冲浪 热量746千卡,相当于冲浪414分钟消耗的热量...108

广东罗汉斋的做法共10个步骤

食材主料/辅料

荷兰豆(100克)、春笋(100克)、腐竹(50克)、香菇(2朵)、胡萝卜(50克)、木耳(50克)、青笋(50克)、蚝油(1勺)、白糖(半勺)、淀粉(半勺)、盐(适量)、鸡精(适量)
广东罗汉斋的做法图解1

1/10. 准备食材。木耳和腐竹需要提前泡发好。

广东罗汉斋的做法图解2

2/10. 胡萝卜切菱形片,腐竹切菱形段,春笋和青笋切片。

广东罗汉斋的做法图解3

3/10. 春笋入开水焯1分钟,沥水捞出备用。

广东罗汉斋的做法图解4

4/10. 用1勺蚝油,半勺白糖,半勺淀粉,4勺水调成碗芡备用。

广东罗汉斋的做法图解5

5/10. 锅中少量油烧至7成热,下葱花爆香。

广东罗汉斋的做法图解6

6/10. 放入木耳,胡萝卜和香菇翻炒至香菇,胡萝卜变软,木耳在锅中劈啪作响。

广东罗汉斋的做法图解7

7/10. 加入笋,腐竹和荷兰豆,再加入适量盐和鸡精翻炒均匀。

广东罗汉斋的做法图解8

8/10. 最后加入调好的碗芡,大火翻炒均匀,收汁即可。

广东罗汉斋的做法图解9

9/10. 成品。

广东罗汉斋的做法图解10

10/10. 食材咸鲜清香的本味全都在这盘子里了哦!

食材功效信息

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、益脾和胃、大便秘结等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;

春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、补血益气、养颜护肤等功效;可与海参、鲍鱼、鸡肉搭配;与羊骨、羊排、红糖相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、抗炎、预防心血管疾病等功效;可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与武昌鱼、牛腩、木耳菜搭配;与北极虾、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、下气等功效;可与羊排、狗肉、草鱼搭配;与白酒、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 广东罗汉斋热量746 千卡
  • 脂肪39.53 克
  • 蛋白质72.29 克
  • 碳水化合物292.92 克
  • 11120.1 毫克
  • 446 毫克
  • 22.97 毫克
  • 1282 毫克

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