| 紫薯豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 紫薯豆沙饼热量/卡路里1441千卡 | |||

1/5. 我用的是越南珍珠紫薯,个很小口感香糯。洗净蒸熟。

2/5. 剥皮后碾成泥。

3/5. 把糖,牛奶,糯米都加进去一起和成面团,分成一个个小剂子把豆沙馅分别包入,外层滚一层白芝麻。

4/5. 提前预热烤箱后送入烤箱200度烤10分钟翻面再烤10分钟

5/5. 出锅,里面豆沙热的时候会流出,稍微凉点再吃预防烫嘴。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、健脾胃等功效;可与水芹菜、糙米、牛奶搭配;与玉米、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、美容益寿、止渴等功效;可与桂花、香瓜、红豆搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调味、滋阴等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美容养颜、防治近视等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与杨梅、枣、桔子相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;