| 卤海带藕片花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1823克 | 卤海带藕片花生热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于小轮自行车244分钟消耗的热量...510 | |||||
卤海带藕片花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冰糖（6颗）、红糖（3大勺）、盐（少许）、酱油（适量）、酱油（适量）、海带（500克）、花生米（100克）、藕（500克）、八角（1颗）、桂皮（1段）、香叶（少许）、花椒（适量）、五香粉（适量）、麻椒（适量）、啤酒（1罐）、葱（1根）、姜（6片）、干辣椒（8个）
1/4. 准备材料: 海带切条，卷起后用牙签固定；藕切片；切葱姜。
2/4. 准备卤料包: 八角，桂皮，香叶，花椒，麻椒，干辣椒用纱布包好。
3/4. 锅中加入盐，海鲜酱油，红烧酱油，五香粉，冰糖，红糖，再加入一整罐啤酒，最后添水没过食材。
4/4. 电压力锅老火汤模式煮1小时即可。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、润肺等功效；可与黑芝麻、高粱、银耳搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血化淤、活血等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛排、竹笋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、消毒等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、减少放射性疾病等功效；可与北豆腐、干贝、油豆腐搭配；与猪血、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤海带藕片花生热量2071 千卡
- 脂肪79.32 克
- 蛋白质111.32 克
- 碳水化合物656.959999 克
- 钠16010.1 毫克
- 钙1666 毫克
- 铁78.33 毫克
- 钾3853 毫克