| 西班牙小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 西班牙小油条热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于砍柴220分钟消耗的热量...360 | |||||
西班牙小油条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、水（250克）、低筋面粉（150(过筛)克）、白糖（10克）、盐（1克）、鸡蛋（3个）、糖粉（15克）
1/7. 将水、黄油、糖、盐放入锅中(锅底厚一点的锅较好)加热
2/7. 边加热边搅拌，黄油融化后，锅中出现少量泡泡时关火
3/7. 迅速加入过筛的低筋面粉搅拌，面团光滑，没有干粉为止
4/7. 鸡蛋打散，待面团稍微冷却，分次少量将鸡蛋液加入面团中，每加一次搅拌均匀后再加下一次。
5/7. 鸡蛋液不一定全部加进去，最终要以挑起面糊呈倒三角形的状态为佳。
6/7. 锅中放油加热，在裱花袋或裱花枪里装好面糊，用中号裱花嘴，挤到锅中，改中小火炸至金黄即可捞出
7/7. 出锅后在表面撒上糖粉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙小油条热量1317 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物293.09 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾320 毫克