| 超简单方便的核桃麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 超简单方便的核桃麦芬蛋糕热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于粉刷488分钟消耗的热量...180 | |||||
超简单方便的核桃麦芬蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（1/2小勺）、糖粉（60克）、黄油（60克）、牛奶（50克）、土鸡蛋（1个（50左右）克）、核桃肉（90（喜欢的可以多放些）克）、葡萄干（适量，可不放）、盐（1/8小勺）、柠檬汁（15毫升，可不放）
1/11. 把90g核桃放进烤箱，150度烤10分钟，取出放凉切丁备用。
2/11. 把低粉，盐，泡打粉放一起拌匀，过筛一遍备用。黄油室温软化加入糖粉，打至颜色发白。
3/11. 分3次加入蛋液，每次都要拌匀后添加下一次。
4/11. 倒入牛奶和柠檬汁，不用搅拌。
5/11. 筛入已经过筛一遍的低粉，盐，泡打粉。
6/11. 用橡皮刮刀翻拌匀，不要画圈，从地步向上翻拌，类似炒菜！
7/11. 加入2/3的核桃和全部的葡萄干，翻拌均匀。
8/11. 烤箱预热180度，把面糊装进纸杯，装7.8分满即可。
9/11. 剩下的三分之一核桃撒在面糊上面。
10/11. 进烤箱，180度烤25分钟。每个人的烤箱脾气不一样，不确定多少度，可以买个温度计量下。
11/11. 不确定玛芬是否熟透，可用牙签插入玛芬内部，拔出来，牙签上没有粘上玛芬屑，就表示熟了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、治便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与西兰花、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单方便的核桃麦芬蛋糕热量1465 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质37.21 克
- 碳水化合物325.17 克
- 钠10133.6 毫克
- 钙420 毫克
- 铁12.89 毫克
- 钾1279 毫克