| 皮蛋猪杂粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 240克 | 皮蛋猪杂粥热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于垒球166分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋猪杂粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪杂（300克）、皮蛋（一个）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、盐（一小勺）、花生油（一勺）、葱花（适量）、姜（几片）
1/9. 米泡一小时。
2/9. 猪杂。
3/9. 猪杂切片，加姜片，耗油一勺，盐一小勺，生抽一勺，花生油一勺腌制。
4/9. 砂锅加水煮开后，放米，注意搅拌一下，防止粘锅。
5/9. 煮半小时，大概是这状态。
6/9. 加入猪杂。煮10分钟。
7/9. 加入皮蛋，煮3分钟。
8/9. 加入葱花即可出锅。
9/9. 极鲜美的味道。杠杠的
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、中和胃酸、滋补健身等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、抗老化、止血等功效；
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营养信息
- 皮蛋猪杂粥热量832 千卡
- 脂肪123.99 克
- 蛋白质16.81 克
- 碳水化合物39.93 克
- 钠10878.4 毫克
- 钙282 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾336 毫克