| 炒油饼/油馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 715克 | 炒油饼/油馍热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于游泳42分钟消耗的热量...600 | |||||
炒油饼/油馍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自制油饼（一张）、香菇（三朵）、菠菜（三棵）、芹菜（适量）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、葱花（适量）
1/6. 油饼切丝，鸡蛋打散加几滴香油，所有菜洗净切好。
2/6. 热锅冷油，油多点，油热滑入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一边，依次放入葱花，香菇，芹菜，菠菜翻炒。喜欢别的菜也可以放哦～
3/6. 翻炒片刻后，加入饼丝翻炒。盐，生抽，老抽，蚝油，香油加适量水调匀。
4/6. 饼丝炒片刻后加入调好的汁儿，炒匀即可～
5/6. 准备出锅～香味扑鼻～
6/6. 盛出，享用～
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、防癌等功效；可与扁豆、带鱼、茡荠搭配；与基围虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与胡萝卜、花生、白茅根搭配；与酸奶、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、利尿消肿等功效；可与山楂、牛里脊、香芋搭配；与河蚬、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与干贝、青椒、香椿搭配；与鹅肉、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒油饼/油馍热量417 千卡
- 脂肪123.8 克
- 蛋白质38.22 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠11100.3 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾666 毫克