| 一颗有温度的糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 糯米 | 克 | 248千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 872克 | 一颗有温度的糯米蛋热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡，相当于拳击140分钟消耗的热量...720 | |||||
一颗有温度的糯米蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（6个）、糯米（70克）、香肠（一小截）、老抽（2汤匙）、生抽（4汤匙）、胡椒粉（适量）、豌豆（20克）、香菇（20克）、胡萝卜（半根）、香葱（1根）、盐（适量）、黑木耳（5朵）
1/5. 糯米提前洗干净浸泡一夜，鸭蛋洗干净外壳，香葱切末，香肠、胡萝卜、香菇切丁，黑木耳泡发以后也切末
2/5. 泡好的糯米加入胡萝卜丁、黑木耳碎、豌豆、香菇丁，加入老抽、生抽、胡椒粉、适量盐，搅拌均匀
3/5. 鸭蛋顶上敲一小个洞，倒出蛋白，留着蛋黄在蛋壳里，然后把拌好的糯米用小勺子舀到蛋壳内，注意不要去太满哦，因为蒸的过程中，糯米会膨胀，然后用锡箔纸包住，防止蒸的过程溢出
4/5. 上锅蒸30分钟，取出就可以吃啦～跟家人分享吧，一颗暖心暖胃的糯米蛋
5/5. 好吃～香喷喷，糯啾啾～
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、清肺火、降压等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、补中益气等功效；可与葡萄、乌鸡、鸭肉搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 一颗有温度的糯米蛋热量1680 千卡
- 脂肪65.97 克
- 蛋白质91.65 克
- 碳水化合物289.2 克
- 钠12524.7 毫克
- 钙988 毫克
- 铁29.46 毫克
- 钾2060 毫克