| 椰蓉豆沙小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 777克 | 椰蓉豆沙小餐包热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于上课1036分钟消耗的热量...108 | |||||
椰蓉豆沙小餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、盐（3克）、细砂糖（30克）、椰蓉（20克）、高粉（300克）、酵母（3克）、黄油（20克）、红豆沙（200克）、牛奶（135克）
1/7. 准备好食材
2/7. 除黄油以外，按照先牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母的顺序加入到面包机里，选择和面程序，一个程序后加入融化的黄油再揉面30分钟。
3/7. 揉到薄膜出来就可以开始选择发酵程序。
4/7. 发酵到2.5倍大后，排气静置5分钟，再分割成大小均匀的面团，我分了18个30克重的小面团，将面团擀成圆形包入豆沙捏紧，收口朝下放，滚圆。
5/7. 放入8寸蛋糕模内，在烤箱里放碗热水将烤箱温度调到30度左右，进行第二次发酵。
6/7. 发酵好的面团刷上蛋液撒上椰蓉，烤箱先预热到180度，再调到160度烤16分钟出炉，如果上色比较快的话，可以加盖锡纸！
7/7. 出炉后的面包，待冷却到不烫手装入保鲜袋即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、圆生菜、百合搭配；与柿子、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、止血等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、抗氧化等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、驻颜美容等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉豆沙小餐包热量1864 千卡
- 脂肪181.81 克
- 蛋白质43.67 克
- 碳水化合物229.77 克
- 钠10317.2 毫克
- 钙475 毫克
- 铁10.14 毫克
- 钾1007 毫克