| 沙茶炒土豆粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆粉 | 克 | 714千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1442克 | 沙茶炒土豆粉热量/卡路里2304千卡 | |||
 热量2304千卡，相当于柔道230分钟消耗的热量...600 | |||||
沙茶炒土豆粉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 备齐所需食材：干木耳泡发洗净，胡萝卜、黄瓜、洋葱头、鲜香菇洗净，备用~
2/15. 猪肉、黄瓜、胡萝卜切丝，豆角掰均等段儿，香菇、洋葱切条，姜、蒜切末，干辣椒剪段儿~
3/15. 热锅入油少许，小火煸香花椒、辣椒~
4/15. 再放入洋葱丝、姜蒜末，继续煸香出味儿~
5/15. 拨入肉丝翻炒至7成熟~
6/15. 加入香菇丝继续翻炒~
7/15. 倒入胡萝卜丝、黄瓜丝转中火继续翻炒~
8/15. 倒入木耳丝翻炒1分钟~
9/15. 加入1汤勺沙茶王~
10/15. 放入油焖大虾，沿锅边淋1汤勺生抽，翻炒均匀~
11/15. 加入300毫升温开水盖锅焖制3分钟~
12/15. 捞入煮好的土豆粉，加食盐2茶勺翻炒1分钟~
13/15. 倒入黄瓜丝，翻炒1分钟后关火~
14/15. 装盘~
15/15. 内容丰富，好吃又不怕胖的土豆粉呈上~
食材功效信息
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、促进消化等功效；可与莴笋、西瓜、比目鱼搭配；与柚子、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、清热利水等功效；可与黑木耳、豆腐、醋搭配；与娃娃菜、橙子、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补中益气、归脾等功效；可与木耳、绿豆、大蒜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降低胆固醇、防癌等功效；可与草鱼、茡荠、芹菜搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶炒土豆粉热量2304 千卡
- 脂肪133.02 克
- 蛋白质62.22 克
- 碳水化合物283.36 克
- 钠38968.4 毫克
- 钙905 毫克
- 铁21.79 毫克
- 钾3550 毫克