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法国红丝绒玛德琳

法国红丝绒玛德琳的热量和减肥功效

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法国红丝绒玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
无盐黄油430千卡717千卡0.85克81.11克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
4千卡59千卡2克0克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁1千卡23千卡0.7克0.2克
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉10千卡349千卡20.9克8.4克
总量225法国红丝绒玛德琳热量/卡路里897千卡
吃东西 热量897千卡,相当于吃东西448分钟消耗的热量...120

法国红丝绒玛德琳的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(50克)、无盐黄油(60克)、白糖(45克)、盐(一小撮)、无铅泡打粉(1克)、柠檬汁(3克)、红丝绒液(3克)、香草精(3克)、低筋面粉(55克)、可可粉(3克)
法国红丝绒玛德琳的做法图解1

1/13. 将鸡蛋打入干净的盆内,加入细砂糖拌匀

法国红丝绒玛德琳的做法图解2

2/13. 分别加入红丝绒液、香草精、柠檬汁、盐拌匀

法国红丝绒玛德琳的做法图解3

3/13. 所有粉类混合均匀,筛入蛋液内

法国红丝绒玛德琳的做法图解4

4/13. 拌至无干粉

法国红丝绒玛德琳的做法图解5

5/13. 黄油隔水融化,分2次加入蛋糕糊内

法国红丝绒玛德琳的做法图解6

6/13. 拌成顺滑的蛋糕糊

法国红丝绒玛德琳的做法图解7

7/13. 盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时

法国红丝绒玛德琳的做法图解8

8/13. 取出蛋糕糊,装入裱花袋,挤入模具

法国红丝绒玛德琳的做法图解9

9/13. 烤箱预热190度上下火中层12-15分钟

法国红丝绒玛德琳的做法图解10

10/13. 玛德琳蛋糕独一无二的可爱之处就是它的小肚子

法国红丝绒玛德琳的做法图解11

11/13. 出炉放至微凉就可以取出享用了,当然冷藏后的玛德琳又是另一种风味哦!

法国红丝绒玛德琳的做法图解12

12/13. 成品图

法国红丝绒玛德琳的做法图解13

13/13. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效;可与菠菜、桂圆肉、青椒搭配;与柿子、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、预防心血管疾病、化痰止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 法国红丝绒玛德琳热量897 千卡
  • 脂肪100.62 克
  • 蛋白质46.57 克
  • 碳水化合物265.13 克
  • 10221.4 毫克
  • 242 毫克
  • 5.99 毫克
  • 787 毫克

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