| 香蕉磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 62千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 香蕉磅蛋糕热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于体能训练387分钟消耗的热量...300 | |||||
香蕉磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低粉（125克）、白糖（100克）、香蕉（70克）、鸡蛋（100克）、泡打粉（1小匙）
1/9. 黄油室温回软，分三次加糖打发至蓬松发白。
2/9. 分三到五次加入打散的蛋液，打发至体积膨大一倍，呈羽毛状。
3/9. 香蕉切小块，用勺子背压成泥。
4/9. 将香蕉泥拌入黄油糊中。
5/9. 筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
6/9. 翻拌均匀入模，用刮刀将面糊抹至两边高中间低。
7/9. 180度预热，烤15分钟后取出，小刀沾水在中间划一刀，再转170度烤40分钟。
8/9. 烘烤结束拿竹签插入蛋糕中心，如无附着蛋糕屑就好了，否则再加烤几分钟。
9/9. 放晾后，保鲜膜裹紧，常温放置2-3天，回油后就可以吃了。配上黑咖啡，相当美味。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肠、解酒毒、补充能量等功效；可与燕麦片、燕麦、冰糖搭配；与红薯、香芋、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与丝瓜、海虾、明虾搭配；与雪莲果、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉磅蛋糕热量1935 千卡
- 脂肪109.94 克
- 蛋白质24.55 克
- 碳水化合物239.16 克
- 钠184.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾666 毫克