| 韭菜鸡蛋虾皮馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1085克 | 韭菜鸡蛋虾皮馅饼热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡，相当于冰上掷石游戏614分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、花生油（适量）、鸡蛋（3个）、面粉（400克）、水（适量）、虾皮（50克）
1/8. 韭菜洗净，鸡蛋炒熟。
2/8. 韭菜切碎和鸡蛋加入适量香油拌匀。
3/8. 加入虾皮拌匀，再加入适量盐，鸡精，香油拌匀。
4/8. 和面。
5/8. 把和好的面团饧发十五分钟，再分成五个剂子，擀成圆片，包入馅料，包成包子样子。
6/8. 电饼铛倒入一点油，放入馅饼，轻轻按扁，盖上盖子。过一两分钟，打开，一面金黄翻面再烙另一面。
7/8. 两面金黄就好了。
8/8. 成品。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与墨鱼、猪肉、虾搭配；与牛奶、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、延年益寿、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、降血压、润肺止咳等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾皮馅饼热量2458 千卡
- 脂肪216.82 克
- 蛋白质69.349999 克
- 碳水化合物114.77 克
- 钠15572.3 毫克
- 钙1229 毫克
- 铁16.89 毫克
- 钾1257 毫克