炒土豆的热量和减肥功效

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炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
总量	1226克	炒土豆热量/卡路里1175千卡
热量1175千卡，相当于飙车196分钟消耗的热量...360

炒土豆的做法共1个步骤

土豆（一个）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、南德（适量）、蒜苗（一颗）、花椒（适量）、醋（适量）、干辣椒（适量）、高汤（一茶勺）、姜（适量）

1/1. 土豆去皮洗净切条，热锅冷油，放花椒和干辣椒（一切两半）炸出香味（捞出），放葱姜蒜炒香，放土豆翻炒，然后放盐，鸡精，南德，醋，翻炒，放高汤，大火收汁，放切好的蒜苗翻炒两三下关火盖上盖，闷个一分钟左右，起锅盛盘，可以适量滴点香油

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、和中养胃等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛上脑、牛五花肉、黄牛肉搭配；与内脂豆腐、何首乌、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、血管硬化等功效；