| 木耳烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 280克 | 木耳烧豆腐热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于建筑38分钟消耗的热量...330 | |||||
木耳烧豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、黑木耳（30克）、胡萝卜（100克）、大蒜（3瓣）、盐（3克）、豆瓣酱（1勺）、玉米淀粉（5克）
1/10. 准备材料:豆腐、胡萝卜和黑木耳，黑木耳提前浸泡6小时
2/10. 胡萝卜削皮切丝
3/10. 炒锅烧热油，放豆腐块香煎
4/10. 豆腐块两面煎金黄
5/10. 蒜剁成蒜末，炒锅烧热油，爆香蒜末和豆瓣酱
6/10. 加入胡萝卜丝和黑木耳，翻炒
7/10. 加入豆腐块，翻炒几下
8/10. 放入玉米淀粉和水拌匀的水淀粉
9/10. 下盐调味即可上桌
10/10. 成品
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、利小便等功效；可与鲑鱼、黑木耳、海带 搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、止血止痛、防治缺铁性贫血等功效；可与圆白菜、猪血、海蜇头搭配；与猪血、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳烧豆腐热量211 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克