| 粢饭糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 100克 | 粢饭糕热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于划船98分钟消耗的热量...240 | |||||
粢饭糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、圆粒糯米（100克）、盐（5克）、食用油（30毫升）
1/7. 圆粒糯米淘洗干净，加水浸泡2小时，捞出沥去水分。大米淘洗干净。
2/7. 圆粒糯米与大米混合，放入电饭锅中，加入1：1的纯净水，蒸熟成米饭。
3/7. 蒸熟的米饭用饭勺打散，调入盐，拌匀后装入保鲜袋
4/7. 用擀面杖稍稍将米粒敲打碎。
5/7. 取一只方形的盒子，在盒里垫上保鲜膜，将敲碎的米饭倒入盒中，用力压紧、压实，放置阴凉处彻底冷却。
6/7. 将冷却后的米饭糕取出，去掉保鲜膜切成1.5厘米厚、6厘米长的方块。
7/7. 炸锅内倒入油，大火烧至五成热，放入切好的米糕块炸至金黄色即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与白果、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粢饭糕热量391 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克