| 山东沙茶凉拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 674克 | 山东沙茶凉拌菠菜热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于儿童足球57分钟消耗的热量...420 | |||||
山东沙茶凉拌菠菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、盐（适量）、大蒜（3粒）、皇牌沙茶王（1勺）、芝麻油（小半勺）、醋（半勺）、生抽（1勺）
1/9. 菠菜去蒂洗干净
2/9. 锅中放入水，烧开，放入菠菜烫下！大概5秒左右菠菜变软，就迅速捞出
3/9. 捞出的菠菜放入冷水中过凉
4/9. 然后将冷却的菠菜控干水分
5/9. 将菠菜切成小段！大概0.5厘米左右
6/9. 将切好的菠菜，用手挤出多余水分！越干越好
7/9. 菠菜中放入盐，生抽，醋，芝麻油，已经用压蒜器压成泥装的蒜蓉
8/9. 接着放入一勺皇牌沙茶王，搅拌均匀
9/9. 装盘就可以了！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与粉丝、牡蛎、海蜇搭配；与大豆、豆腐、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、益肝养发、生津通乳等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、防衰老、杀菌等功效；可与黄瓜、土豆、黑木耳搭配；与胡萝卜、莼菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东沙茶凉拌菠菜热量402 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质12.65 克
- 碳水化合物46.55 克
- 钠46569.2 毫克
- 钙711 毫克
- 铁32.13 毫克
- 钾818 毫克