| 花朵提子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉中种面团 | 克 | 1733千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高粉主面团 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 提子 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1101克 | 花朵提子面包热量/卡路里3103千卡 | |||
 热量3103千卡，相当于骑独轮车621分钟消耗的热量...300 | |||||
花朵提子面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 中种面粉活成面团，冷藏发酵17小时。我这是放保鲜袋里发酵的。
2/13. 把主面团的所有东西（除了黄油）。加冷藏发酵的面团撕碎一起放入面包机揉15分钟。揉好后加入黄油继续揉15分钟。
3/13. 揉好后醒发半小时。
4/13. 分成10个。
5/13. 擀成圆形。每一个上面放点提子
6/13. 然后卷起来，变成一个大胖子。
7/13. 从中间切开。变成两朵花。
8/13. 放入模具再次发酵
9/13. 发酵到1，5倍到2倍大。这时烤箱180度预热。
10/13. 刷蛋液。
11/13. 烤18分钟即可。
12/13. 好吃。
13/13. 美不美。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与雪莲果、韭菜、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、止血等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与巧克力、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、明虾、小米搭配；与柿子、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 花朵提子面包热量3103 千卡
- 脂肪233.93 克
- 蛋白质67.97 克
- 碳水化合物223.08 克
- 钠11093.8 毫克
- 钙2227 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾2536 毫克