| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 绵白糖 | 克 | 12千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1602克 | 水煎包热量/卡路里5800千卡 | |||
 热量5800千卡，相当于开会3867分钟消耗的热量...90 | |||||
水煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（700克）、包心菜（1个）、葱（1颗）、盐（5克）、香油 花生油（适量）、五花肉（500克）、花生油（适量）、绵白糖（3克）、无铅双效泡打粉（3克）、酵母（6克）、姜（适量）、酱油（两汤匙）
1/12. 五花肉切丁 酱油腌制
2/12. 包心菜洗净
3/12. 包心菜 葱 姜 切丁
4/12. 包心菜 葱 姜 切丁 加入 腌制好的肉馅 花椒面 盐 香油 搅拌均匀
5/12. 面粉揉到表面光滑
6/12. 醒发好的面
7/12. 充分揉出气泡 搓长条 切成小剂子 比平时的水饺剂子稍大一点
8/12. 包成包子 收口一定要捏严实
9/12. 煎锅倒油 小火包好的包子收口朝下挨紧摆好盖盖
10/12. 一分钟后 开盖 加入调好的面粉水盖盖焖煮
11/12. 锅中的水分 蒸发掉后 包子也就熟了
12/12. 出锅 装盘
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、降血压等功效；可与白灵菇、芦荟、菌菇搭配；与素肚、米豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与南瓜、山楂、萝卜搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煎包热量5800 千卡
- 脂肪154.93 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物203.8 克
- 钠15942.6 毫克
- 钙263 毫克
- 铁14.37 毫克
- 钾1100 毫克