| 蛋白溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 403千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 蛋白溶豆热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于跑步106分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋白溶豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（两个鸡蛋取蛋清）、全脂奶粉（8到10都可以克）、玉米淀粉（8到10都可以克）、白糖（40到45左右克）
1/3. 鸡蛋两个，只取蛋清。2.蛋清用打蛋器打发，打发中间白糖分三次加入，打到硬性有勾勾就可以了。3.蛋清打发好后加入过筛后的奶粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻翻拌就可以了。4.蛋清糊装入裱花袋，挤出一个个小形状就可以了。
2/3. 放入烤箱，上下火90度，烤60分钟！。。一定要低温慢烤！不然过火会发黄！。。
3/3. 烤好后放进密封罐里可以保存很久滴。。奶香味足，入口即化哦！。。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、补气、慢性咽炎等功效；可与辣椒、百合、青椒搭配；与桔子、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善视力、大便秘结、治便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白溶豆热量846 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物226 克
- 钠139.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾293 毫克