| 核桃红枣红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 681克 | 核桃红枣红糖蛋糕热量/卡路里2335千卡 | |||

1/9. 蛋清和蛋黄分离

2/9. 蛋清?糖?柠檬汁打发

3/9. 红枣剪碎牛奶温煮一下

4/9. 核桃剪碎

5/9. 蛋黄,奶粉,油,红枣,核桃,低筋粉,牛奶拌匀

6/9. 拌匀的蛋黄与其他材料再倒入打发好的蛋清里拌匀

7/9. 倒入磨具170度上下火烤十几分钟左右

8/9. 冷却后切块

9/9. 做早点或者喝下午茶都很不错的
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效;可与牡蛎 、荠菜、干贝搭配;与菠萝、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防癌、补脑等功效;可与马蹄、杏仁、红枣搭配;与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、抗炎等功效;可与薏米、板栗、鹌鹑搭配;与葱、黄瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;