| 时蔬鲫鱼钵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1167克 | 时蔬鲫鱼钵热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于挖煤144分钟消耗的热量...360 | |||||
时蔬鲫鱼钵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、西葫芦（1个）、莲藕（1节）、榨菜（1包）、千张（1份）、料酒（4茶匙）、酱油（3茶匙）、生姜（适量）、辣椒（适量）、豆豉（适量）、色拉油（适量）、鲜辣粉（适量）、白糖（少许）
1/9. 备好所用食材。
2/9. 将生姜辣椒改刀，再配上豆豉，冷油下锅，小火煸炒至出味。
3/9. 除鲫鱼及豆皮外，其它食材去皮改刀下锅。
4/9. 炒至出味后再加入高汤，没有高汤也没关系，直接清水就可以。我是碰巧了家里有一份高汤。
5/9. 煮至汤底大开，食材出味，再将千张改刀下锅。
6/9. 加入个人喜欢的酱料，我配入了料酒及酱油还有少许的白糖。
7/9. 汤底再次开，再将鲫鱼下锅，上盖焖五分钟就可以。
8/9. 最后出锅前加入1小匙鲜辣粉提个味即可。
9/9. 这样子一份时蔬鲫鱼钵就完成了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、补肝养目等功效；可与绿豆芽、枸杞子、黄豆芽搭配；与乌鸡、芥末酱、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、豆腐、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、清热、补脾等功效；可与皮皮虾、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 时蔬鲫鱼钵热量861 千卡
- 脂肪3.08 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物30.88 克
- 钠2860.6 毫克
- 钙264 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1449 毫克