| 盖浇番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 盖浇番茄鸡蛋面热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于林业工作112分钟消耗的热量...480 | |||||
盖浇番茄鸡蛋面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、鸡蛋（3个）、面条（看胃口）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 新鲜面条～
我是用面条机自己做的～
你们也可以市场买就好了～
2/11. 锅内烧开水
面条煮两分钟变软后即可捞出～
3/11. 迅速过凉水～
稍微沥干水分放适量植物油拌匀防止粘连～
4/11. 另取锅隔水蒸10分钟左右蒸熟即可～
5/11. 我是用蒸笼～
其实感觉如果有大锅只放一层蒸最好
6/11. 蒸面条的时候准备“浇头”
西红柿切丁
鸡蛋打碎放少许盐搅拌均匀
7/11. 取炒锅～
冷锅热油～
8/11. 先炒鸡蛋
炒散备用～
9/11. 再放点油
炒西红柿出汁水后加入鸡蛋
放入盐，鸡精调味备用.
10/11. 蒸熟的面条装入碗内～
浇上炒好的浇头拌匀即可～
11/11. 成品如图(??????)
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、治疗高血压、润肠通便等功效；可与豆腐、三文鱼、山楂搭配；与香菇、草鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、紫菜、桂圆搭配；与鹅、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盖浇番茄鸡蛋面热量896 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物110.42 克
- 钠10207 毫克
- 钙135.7 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾483 毫克