| 懒人版西红柿土豆牛骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛骨 | 克 | 1940千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1256克 | 懒人版西红柿土豆牛骨汤热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于举重777分钟消耗的热量...180 | |||||
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先将牛骨焯水，放生姜、料酒。我用的是澳洲谷饲牛骨，味道比较香。
2/10. 等水开后再煮一会，除去血水。
3/10. 关火后再用清水多清洗几次，把里面的血沫沫清除干净。
4/10. 准备其他食材，都清洗干净。
5/10. 土豆切滚刀块。
6/10. 洋葱切丝或块，这个可以多放些，汤会特别香的秘诀哦。
7/10. 西红柿也是切块或片，可以去皮，也可以像我一样懒不去皮。
8/10. 把所有的食材放进高压锅内胆，放入食材三分之二量的位置就好，不需要没过，因为西红柿等会出水，导致煮完汤太多。放入适量的料酒、生姜、白胡椒粉、生抽和盐。
9/10. 接着就是合上锅盖，选择煲汤档，二十分钟左右一锅香喷喷、热乎乎的牛骨汤就出炉啦。
10/10. 闻到一股似洋葱又似牛肉的香味，我们的懒人版汤就好了。出锅前撒点香葱、香菜或芹菜叶作为点缀，诱人吧？
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、预防高血压、润肠通便等功效；可与蜂蜜、圆白菜、鲫鱼搭配；与青鱼、鱼头、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有敛疮、截疟、蠲痹等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、和胃等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、消炎等功效；可与羊排、牛肉、排骨搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 懒人版西红柿土豆牛骨汤热量2332 千卡
- 脂肪3.47 克
- 蛋白质23.12 克
- 碳水化合物144.32 克
- 钠10331.7 毫克
- 钙394.7 毫克
- 铁18.92 毫克
- 钾1186 毫克