| 少少少少油版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1084克 | 少少少少油版地三鲜热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于念书764分钟消耗的热量...88 | |||||
少少少少油版地三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、土豆（1个）、青椒（1个）、大蒜（5瓣）、酱油（4汤匙）、白糖（半汤匙）、盐（适量）、淀粉（适量）、橄榄油（两勺）、蚝油（半勺）
1/4. 土豆，茄子，青椒切块。大蒜切片。
2/4. 土豆放入铺油纸的烤箱中，每面烤10分钟，至每面焦黄
3/4. 茄子放少许盐静置，杀杀水。后挤出水分，撒淀粉拌匀，放入烤箱中，烤制过程同土豆
4/4. 锅中倒入少许油，放入青椒土豆茄子翻炒，倒入酱油，糖与蒜片翻炒，加入水淀粉，出锅
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、养阴补虚、抗衰老等功效；可与排骨、鳗鱼、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、宽肠通便等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃消食、促消化等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、促消化等功效；可与粳米、龙须菜、火腿搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 少少少少油版地三鲜热量1120 千卡
- 脂肪114.89 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物273.93 克
- 钠16676.9 毫克
- 钙381 毫克
- 铁16.11 毫克
- 钾1406 毫克