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鱼丸一锅出

鱼丸一锅出的热量和减肥功效

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鱼丸一锅出热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲢鱼931千卡104千卡17.8克3.6克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1409鱼丸一锅出热量/卡路里1517千卡
抹水泥 热量1517千卡,相当于抹水泥506分钟消耗的热量...180

鱼丸一锅出的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲢鱼(1条)、蛋清(一个)、淀粉(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、葱(适量)、金针菇(适量)、木耳(适量)、干豆腐(适量)
鱼丸一锅出的做法图解1

1/10. 鱼去骨去皮,切成小块

鱼丸一锅出的做法图解2

2/10. 葱切断,姜切片

鱼丸一锅出的做法图解3

3/10. 放入破壁料理机中

鱼丸一锅出的做法图解4

4/10. 打碎成泥

鱼丸一锅出的做法图解5

5/10. 放入盐,糖,黑胡椒粉,五香粉,淀粉,蛋清!

鱼丸一锅出的做法图解6

6/10. 搅打上劲

鱼丸一锅出的做法图解7

7/10. 热水下锅做成鱼丸

鱼丸一锅出的做法图解8

8/10. 鱼骨,鱼头用油煎,加入盐,糖,料酒调味,加水熬成白汤

鱼丸一锅出的做法图解9

9/10. 下入木耳,金针菇略煮,下入干豆腐,鱼丸,即可出锅

鱼丸一锅出的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

鲢鱼的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补气、温中益气、预防心脑血管疾病等功效;可与豆腐、藕、赤小豆搭配;与西红柿、甘草相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与羊排、黄豆、桂圆搭配;与甲鱼 、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、预防便秘、和胃等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、止血等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、帮助消化、祛腥等功效;

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营养信息

  • 鱼丸一锅出热量1517 千卡
  • 脂肪17.6 克
  • 蛋白质49.67 克
  • 碳水化合物296.3 克
  • 10283.6 毫克
  • 682 毫克
  • 19.67 毫克
  • 2574 毫克

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