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纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的热量和减肥功效

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纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖333千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量451纸杯蛋糕热量/卡路里1506千卡
踩水 热量1506千卡,相当于踩水376分钟消耗的热量...240

纸杯蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(8只)、低筋面粉(3勺)、白糖(85克)、蓝莓干(若干)、牛奶(150毫升)、食用油(1勺)
纸杯蛋糕的做法图解1

1/16. 准备好材料。家里今天没有牛奶,我就拿奶粉冲了一些,相当于牛奶吧。

纸杯蛋糕的做法图解2

2/16. 蛋清蛋黄分离,我怕有散黄的蛋,都是先敲碗里,一个个来弄。

纸杯蛋糕的做法图解3

3/16. 成功分离

纸杯蛋糕的做法图解4

4/16. 打发蛋白,打发的时候,分三次加入白糖,每次用不同的档数来打发

纸杯蛋糕的做法图解5

5/16. 蛋黄加入牛奶,过筛的面粉,一勺糖,一勺油

纸杯蛋糕的做法图解6

6/16. 搅拌均匀

纸杯蛋糕的做法图解7

7/16. 打发好的蛋白,分三次加入蛋黄中,每一次搅拌均匀,用上下的搅拌到手法

纸杯蛋糕的做法图解8

8/16. 慢慢搅拌均匀

纸杯蛋糕的做法图解9

9/16. 混合好了

纸杯蛋糕的做法图解10

10/16. 纸杯排排开,把蛋液放入纸杯

纸杯蛋糕的做法图解11

11/16. 装7分满就好了,装好后,震几下,把气泡震出来

纸杯蛋糕的做法图解12

12/16. 放入烤箱,我这个烤箱是迷你型的,一次性最多9杯。用200度烤15分钟

纸杯蛋糕的做法图解13

13/16. 烤着蛋糕在烤箱里膨胀

纸杯蛋糕的做法图解14

14/16. 出炉啦……

纸杯蛋糕的做法图解15

15/16. 细节图

纸杯蛋糕的做法图解16

16/16. 松松软软,大家都说很好吃

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效;可与桂圆、西红柿、紫菜搭配;与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、改善睡眠等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与杨梅、金桔、橙相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、血管硬化等功效;

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营养信息

  • 纸杯蛋糕热量1506 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 180.6 毫克
  • 323 毫克
  • 1.98 毫克
  • 378 毫克

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