| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 973克 | 芒果班戟热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡，相当于开车821分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果班戟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低粉（80）、鸡蛋（两个）、黄油（30克）、白糖（25克）、牛奶（250克）、淡奶油（150克）、芒果（适量）、柠檬汁（几滴）
1/4. 将一半牛奶倒入低粉中搅拌均匀，另一半牛奶倒入一个全蛋一个蛋黄的蛋液中，再加入白糖搅拌均匀，黄油隔水预热融化。将黄油和搅拌均匀的蛋液全部倒入低粉和牛奶的混合液中。
2/4. 不粘锅中刷少量底油，将班戟液倒入，顺时针摇晃锅使蛋液均匀布满锅底。
3/4. 湿奶油加糖打发成固态奶油，芒果切块，就可以卷了
4/4. 班戟皮一定要放冰箱冷藏半小时在用来卷芒果和奶油
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与苋菜、西红柿、桂圆肉搭配；与糖精、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与菠萝、香椿、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量2462 千卡
- 脂肪209.69 克
- 蛋白质32.49 克
- 碳水化合物204.5 克
- 钠492.9 毫克
- 钙395 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾935 毫克