| 凉拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 808克 | 凉拌菠菜热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于吃东西341分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌菠菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、花生米（20克）、枸杞（8粒）、酱油（1汤匙）、芝麻油（1汤匙）、盐（2克）、蚝油（1汤匙）、水（1汤匙）
1/6. 菠菜去头，洗干净。
2/6. 放水入锅，加少许油，煮开，放入菠菜，加一点盐都锅里，把菠菜煮熟。
3/6. 煮熟的菠菜用漏勺捞出，可以用木锅铲把水压出，也可以等菠菜凉了，带上一次性手套挤干水，还可以事先备好冷开水放入刚煮熟的菠菜，捞出挤干水。
4/6. 把挤过水的菠菜放入碗中，稍微压实一下。
5/6. 倒出干净的盘子侍用。
6/6. 热锅，放一茶匙油，放入花生碎，枸杞，盐，耗油，酱油，水煮开，淋到菠菜上。最后淋上麻油。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、通肠导便等功效；可与茄子、鸡蛋、香油搭配；与大豆、蜂蜜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、预防高血压、补脾等功效；可与猪蹄、豆浆、莲子搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、润肺、软化血管等功效；可与青蟹、决明子、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、补血明目、护发等功效；
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营养信息
- 凉拌菠菜热量511 千卡
- 脂肪140.49 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物110.28 克
- 钠16895.9 毫克
- 钙438 毫克
- 铁23.14 毫克
- 钾1515 毫克