| 炸麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 炸麻花热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于足球237分钟消耗的热量...420 | |||||
炸麻花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先，把面粉，盐，糖和泡打粉混合！
2/9. 在面粉中间挖个“坑”打入一个鸡蛋，这时候加入油和适量的水，慢慢加哦，不要加多了。洗干净手开始揉面。耶，好好玩！
3/9. 把面团揉到光滑，摸上一些油，可以用保鲜膜盖着或者放在一个碗里，让它松弛半个小时！（不要把它暴露在空气，不然会在表明有一层会硬的面）
4/9. 拿出来把它擀开，切成一条条，然后搓成一根长长的面条一样！
5/9. 这个步骤没有照到照片。也就是把一根面，两边反方向卷起来，然后折起来又反方向卷一卷，重复上面一次就收口。
6/9. 把油放进锅烧到五成热，其实也可以凭自己感觉，放进一块面团，然后有泡泡出也就OK。油可以了就放进麻花，炸至金黄色，捞出滴一下油。
7/9. 成品1 一出锅就吃到不想停口！
8/9. 成品2 金黄金黄很诱人哦
9/9. 也可以这样哦，但是传统做法是上面那种！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、苋菜、青椒搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、除口臭等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、增强记忆、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸麻花热量1660 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物211.62 克
- 钠10189.9 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾154 毫克