| 凉拌拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | 2.60克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 738克 | 凉拌拍黄瓜热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于做作业817分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌拍黄瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、荆芥（一把）、香葱（1-3跟）、醋（一匙勺）、生抽（少许）、老干妈豆豉（一匙勺）、花生（少许）、白芝麻（少许）、大蒜（3-4瓣）、干辣椒（1个）
1/5. 荆芥摘下叶子洗净（有时间可以提前淡盐水浸泡十分钟左右）
2/5. 黄瓜洗干净，不喜欢吃皮的可以削皮（有皮更有营养哦），拍碎切成中等段装盘，大蒜切末，干辣椒切小段备用
3/5. 黄瓜用器皿装好，放入香葱末，炒熟花生粒（花生碎也可以），白芝麻
4/5. 锅放油烧热，放入蒜末，干辣椒，再加一勺老干妈豆豉，小伙炒香不要炒糊；倒入生抽跟陈醋，翻炒几下立即关火。
5/5. 立即倒入黄瓜上，大蒜末适量多点才好吃。搅拌均匀就可以吃了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、豆腐、鱿鱼搭配；与泥鳅、白菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
荆芥的热量26千卡（每100克）；具有透疹、凉血、镇痰等功效；可与白矾、麻炭、石膏搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、预防感冒等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、帮助消化等功效；可与猪骨、姜、绿豆芽搭配；与小白菜、四季豆、羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌拍黄瓜热量1471 千卡
- 脂肪117.13 克
- 蛋白质74.97 克
- 碳水化合物119.25 克
- 钠37229 毫克
- 钙835 毫克
- 铁42.16 毫克
- 钾2805 毫克