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榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕的热量和减肥功效

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榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉389千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
榴莲301千卡147千卡1.47克5.33克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
糖霜80千卡402千卡0克0克
总量537榴莲千层蛋糕热量/卡路里1094千卡
壁排球 热量1094千卡,相当于壁排球156分钟消耗的热量...420

榴莲千层蛋糕的做法共21个步骤

食材主料/辅料

低粉(110克)、鸡蛋(2枚)、糖霜(20克)、牛奶(250毫升)、黄油(20克)、稀奶油(250克)、榴莲(一大盒)
榴莲千层蛋糕的做法图解1

1/21. 先放下原料全家福,本想弄草莓铺面的,结果娃醒了就放弃了。

榴莲千层蛋糕的做法图解2

2/21. 糖霜和鸡蛋放在容器里,搅拌均匀

榴莲千层蛋糕的做法图解3

3/21. 倒入250ml牛奶搅拌至完全融合

榴莲千层蛋糕的做法图解4

4/21. 筛入低筋面粉

榴莲千层蛋糕的做法图解5

5/21. 将现有材料搅拌,面粉一定要搅拌均匀不要有颗粒哦,手动搅拌电动搅拌均可,

榴莲千层蛋糕的做法图解6

6/21. 黄油隔水加热,等融化

榴莲千层蛋糕的做法图解7

7/21. 将融化的黄油倒入到容器内继续搅拌,低速搅拌

榴莲千层蛋糕的做法图解8

8/21. 将搅拌液用筛子过去,因为我用的是电动搅拌,所以泡沫很多,需要多过滤几遍,泡沫太多摊出来的饼不好看哦

榴莲千层蛋糕的做法图解9

9/21. 正常应该将面糊放入冰箱冷藏10分钟,但是我时间有限就采用了冰块降温,用更大的盆放上冰块进行降温。

榴莲千层蛋糕的做法图解10

10/21. 准备好电磁炉不粘锅开始摊煎饼吧~小火!最小火!一定最小火!家里盛饭的勺子一次一勺,倒入锅内端起锅旋转,别太慢容易凝固,让搅拌液在国内流淌均匀

榴莲千层蛋糕的做法图解11

11/21. 不用翻面,静待面皮起泡变黄,然后出锅

榴莲千层蛋糕的做法图解12

12/21. 这个就是好了的面皮,越往后锅越热,容易糊,可以关火让锅凉一下再继续

榴莲千层蛋糕的做法图解13

13/21. 这个就是由于过热,背面有点焦黄,影响美观了

榴莲千层蛋糕的做法图解14

14/21. 然后出锅后的饼一定摊开晾凉,这个方子可以摊10张饼大概

榴莲千层蛋糕的做法图解15

15/21. 晾饼的同时挖出榴莲肉,用筷子筷子搅拌打成泥,也可以用搅拌机搅拌,视榴莲成熟度。

榴莲千层蛋糕的做法图解16

16/21. 奶油加加糖,隔冰水搅拌。建议少放糖,榴莲本身就很甜了,别超过20g,搅拌至奶油可以凝固,提起搅拌机,奶油不会滴落

榴莲千层蛋糕的做法图解17

17/21. 榴莲倒入奶油中搅拌,馅料准备完毕~

榴莲千层蛋糕的做法图解18

18/21. 开始在饼上抹馅料吧,一层大勺~

榴莲千层蛋糕的做法图解19

19/21. 好了完成,赶紧拍个照放冰箱看孩子去~

榴莲千层蛋糕的做法图解20

20/21. 三十分钟以后就可以切切吃了~

榴莲千层蛋糕的做法图解21

21/21. 来个关键步骤的图集吧~

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效;可与银鱼、辣椒、圆生菜搭配;与糖精、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;

糖霜的热量402千卡(每100克);具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与橙、菠萝、空心菜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 榴莲千层蛋糕热量1094 千卡
  • 脂肪117.44 克
  • 蛋白质31.64 克
  • 碳水化合物210.21 克
  • 221.5 毫克
  • 358 毫克
  • 3.01 毫克
  • 722 毫克

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