| 懒人营养鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1806克 | 懒人营养鸡汤热量/卡路里1603千卡 | |||

1/7. 玉米切段,藕切片,山药滚刀切块,香菇切片,金针菇撕开,食材准备好备用。

2/7. 调料:两片姜片,三段葱,两个干辣椒,三个蒜,一个大料,两片香叶

3/7. 小半只鸡切块,冷水下锅。

4/7. 五六分钟后将带有浮沫的血水倒掉,洗静重新放入高压锅内。

5/7. 最重要的步骤来了!把之前切好的所有食材和调料放入锅内,不放盐(食盐会破坏鸡汤营养,所以煮熟后再放)

6/7. 高压锅内食材搅匀后盖上高压锅盖,大火十分钟,上汽后转小火十分钟。

7/7. 二十分钟后汤就好了,放入适量盐,少许黑胡椒,闷几分钟(更入味)就可以出锅了,既能吃菜又能喝汤的一道菜就完成了。清清淡淡,营养美味。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、预防高血压等功效;可与牛肉、仔鸡、马蹄搭配;与北极虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、保护肝脏、治疗高血压等功效;可与豌豆、牛膝、芥蓝搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清热、益胃健脾等功效;可与牛蒡、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、抗氧化、减少放射性疾病等功效;可与丝瓜、排骨、紫菜搭配;与甘草、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、滋肾益精、痈肿等功效;可与银耳、面条、燕麦搭配;与鲫鱼、黄瓜、荞麦米相克,同食可能会引起不适;