| 香辣葱爆兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 477克 | 香辣葱爆兔肉热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于玩电脑676分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣葱爆兔肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 所有食材准备好
2/12. 洗净切好备用
3/12. 青红辣椒切片，葱姜切片，蒜剁碎
4/12. 洋葱切片，兔肉骨肉分离切开，把骨头上的肉刻下来，兔肉切丁块
5/12. 切好的兔肉丁块放约5克淀粉，半汤匙味事达酱油，两滴麻油混合搅拌均匀
6/12. 搅拌均匀后如图
7/12. 油热锅葱姜蒜下锅煸炒
8/12. 先把兔肉丁块倒进去
9/12. 翻炒一会后倒入剩下的兔骨架子和洋葱
10/12. 炒一会再加半汤匙味事达酱油和两滴麻油，鸡精约1克左右。翻炒再加辣椒
11/12. 最后放葱花
12/12. 近照，实在太香了。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与前腱牛肉、牛上脑、卤牛肉搭配；与豆腐、苦细叶生菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、醋、武昌鱼搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、防感冒、促消化等功效；可与花菜、小白菜、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 香辣葱爆兔肉热量1014 千卡
- 脂肪125.8 克
- 蛋白质43.06 克
- 碳水化合物298.5 克
- 钠101 毫克
- 钙913 毫克
- 铁20.41 毫克
- 钾2136 毫克