| 杂粮草帽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄豆粉 | 克 | 324千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 307克 | 杂粮草帽饼热量/卡路里1518千卡 | |||

1/9. 面粉,青稞粉,黄豆粉

2/9. 温水和面,面团稍软些,醒30分钟

3/9. 调制油酥

4/9. 油,面粉,盐,五香粉,调制油酥

5/9. 面团擀成薄饼,涂油酥

6/9. 折叠成长条形

7/9. 卷好

8/9. 擀成薄饼,小火煎

9/9. 完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨生成、催乳、减少骨丢失等功效;可与红枣、鸡蛋、花生搭配;与排骨、猪里脊肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管硬化、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、促消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;