| 土豆五花肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 土豆五花肉焖饭热量/卡路里1979千卡 | |||

1/9. 五花肉切丁,土豆切丁

2/9. 姜和葱放油中爆香,捞出

3/9. 五花肉下锅炒至微黄,加少许料酒和半汤匙生抽。

4/9. 炒肉丁时准备好米,水跟平时煮饭水量一样

5/9. 肉丁放入锅中

6/9. 余下的油汤汁翻炒土豆,煎至土豆微焦

7/9. 放入锅中,加二汤匙生抽,锅晃动均匀,煮饭。

8/9. 煮好后用饭勺从边缘翻均匀

9/9. 出锅撒上少许葱花
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与南瓜、萝卜、洋葱搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾、和中养胃等功效;可与牛腩、豆角、牛肉搭配;与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、和胃、缓解胃痛等功效;可与黑米、胡萝卜、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、活血驱寒、增进食欲等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、预防高血压等功效;可与膝圆牛肉、牛臀肉、菌菇搭配;与蜂蜜、豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;