香辣鱼豆腐的热量和减肥功效

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香辣鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	463克	香辣鱼豆腐热量/卡路里427千卡
热量427千卡，相当于思考427分钟消耗的热量...60

香辣鱼豆腐的做法共1个步骤

食材主料/辅料

大豆腐（1块）、干辣椒（3-4根）、大葱（适量）、姜（2-3片）、大蒜（4-5粒）、盐（适量）、十三香（大半调料勺）、酱油（3羹匙）、淀粉（3羹匙）、水（大半碗）

1/1. 第一步、备好葱姜，把葱姜切成片、蒜切成片
鱼豆腐

第二步、锅中下凉水，把鱼豆腐下入锅中，大火烧开两分钟把鱼豆腐捞出来控干水分
煮鱼豆腐

第三步、锅中下入油烧至六成热，把葱姜、干辣椒、蒜片炒香
炒香

第四步、加入小勺豆瓣酱、酱油炒出红花油
豆瓣酱
生抽

第五步、锅中下入鱼豆腐，再加入水，水与鱼豆腐平行
加入水

第六步、大火烧开转小火慢煮至汤变少，再加入一小勺白糖转大火收汁出锅
煮
加入白糖
香辣鱼豆腐

一道好吃的鱼豆腐就出来了，学会他分分钟的事情而已，简单易学特别好吃。

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效；可与娃娃菜、基围虾、糙米搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与红枣、北极虾、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、防肿瘤等功效；可与洋葱、玉米面、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

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