| 糖醋藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 14千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 371克 | 糖醋藕丁热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于午睡400分钟消耗的热量...48 | |||||
糖醋藕丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（一节）、生抽（15克）、香醋（15克）、白糖（15克）、开水（20克）、鸡精（适量）、葱、姜（适量）
1/7. 藕切切丁，用清水泡去淀粉，沥干水备用。
2/7. 葱姜切好。
3/7. 生抽，香醋，白糖，开水调成调味汁。
4/7. 锅中放油，油热，放入葱姜炒香，倒入藕丁，大火快炒。
5/7. 炒至藕丁边缘微焦，倒入调好的调味料。翻炒至藕丁熟透。
6/7. 撒少许鸡精，出锅。
7/7. 儿子直接拌米饭，第一次不拒绝吃藕。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、生肌等功效；可与猪肉、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、解毒等功效；可与黑木耳、姜、桑葚搭配；与茼蒿、芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 糖醋藕丁热量320 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物172.149999 克
- 钠1136.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾452 毫克