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豆瓣香炒粿条

豆瓣香炒粿条的热量和减肥功效

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豆瓣香炒粿条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
猪油585千卡886千卡0克100克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量632豆瓣香炒粿条热量/卡路里1362千卡
包装礼物 热量1362千卡,相当于包装礼物908分钟消耗的热量...90

豆瓣香炒粿条的做法共14个步骤

食材主料/辅料

粿条(300克)、六月香豆瓣酱(2小勺)、五花肉(100克)、猪油(20毫升)、生抽(10毫升)、老抽(5毫升)、卷心菜(2片)、蒜苗(2颗)、红椒(1/3个)、开水(少许)
豆瓣香炒粿条的做法图解1

1/14. 准备好材料,五花肉先用开水煮熟

豆瓣香炒粿条的做法图解2

2/14. 将五花肉切成薄片后放入炒锅中煸出油,煸至五花肉表面金黄即可捞出

豆瓣香炒粿条的做法图解3

3/14. 勺入两勺豆瓣酱到五花肉中

豆瓣香炒粿条的做法图解4

4/14. 加入生抽拌均后腌制半小时

豆瓣香炒粿条的做法图解5

5/14. 倒出多余的油,锅里留余油,放入蒜苗头煸香

豆瓣香炒粿条的做法图解6

6/14. 然后放入粿条翻炒

豆瓣香炒粿条的做法图解7

7/14. 淋入拌开水的老抽上色

豆瓣香炒粿条的做法图解8

8/14. 倒入腌制好的五花肉

豆瓣香炒粿条的做法图解9

9/14. 加入切丝的卷心菜炒

豆瓣香炒粿条的做法图解10

10/14. 最后加入调味菜翻炒均匀即可

豆瓣香炒粿条的做法图解11

11/14. 出锅

豆瓣香炒粿条的做法图解12

12/14. 完成

豆瓣香炒粿条的做法图解13

13/14. 近看一张

豆瓣香炒粿条的做法图解14

14/14. 色香味俱全

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效;可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配;与鹌鹑、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、杀菌等功效;可与樱桃番茄、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆瓣香炒粿条热量1362 千卡
  • 脂肪165.33 克
  • 蛋白质40.57 克
  • 碳水化合物96.3 克
  • 255.8 毫克
  • 112 毫克
  • 10.57 毫克
  • 1640 毫克

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