| 港式甜品芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 港式甜品芒果班戟热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于漂流258分钟消耗的热量...300 | |||||
港式甜品芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（160克）、鸡蛋（两个）、黄油（30克）、白糖（40克）、牛奶（480克）、淡奶油（400克）、朗姆酒（一瓶盖）、芒果（适量）
1/12. 鸡蛋加入糖，打均匀。
2/12. 加入牛奶，搅拌均匀
3/12. 加入过筛的低粉，拌均匀。
4/12. 加入液化的黄油，搅拌均匀。
5/12. 过筛液体两次，（让饼皮更加细腻）静止30分钟。
6/12. 挖一勺液体，放入千层锅内，转动锅子铺均匀。
7/12. 中小火加热，看到气泡即可。
8/12. 用筷子稍微将一边翘起，自动掉落在寿司帘上，凉凉。开始做另外一张，记住锅子要冷却下，可以用水冲下，布抹一下，然后再继续。
9/12. 400g淡奶油加25g糖，一瓶盖朗姆酒，打发至有纹路即可。
10/12. 拿出一张班戟皮，中间抹上奶油,加入芒果块。
11/12. 上下，左右折叠，包成四方的。
12/12. 成品图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与干辣椒、苋菜、小米面搭配；与豆浆、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与空心菜、金桔、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式甜品芒果班戟热量1290 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克