| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于摆桌子721分钟消耗的热量...150 | |||||
回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜苗（适量）、白砂糖（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、葱白（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）
1/9. 准备好制作回锅肉的食材。
五花肉、蒜苗、白砂糖、花椒、姜、葱白、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱
2/9. 先将五花肉煮熟～
放入姜片、葱白、花椒、料酒、盐
3/9. 蒜苗切断～
4/9. 把肉煮到筷子能插进去就是熟透了～
5/9. 捞出的肉切成薄片后，就开始炒咯～
锅中先放几片姜片，翻炒过程中放一些豆瓣酱～
6/9. 再放入一些甜面酱～
7/9. 放入蒜苗、生抽、白糖翻炒一会儿
8/9. 最后放一点点盐翻炒会儿就可以出锅啦～
9/9. 开吃～
一口米饭，一片回锅肉，3碗米饭都被干完咯！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补肾养血等功效；可与萝卜、冬瓜、丝瓜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克