| 麻辣嗨辣土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 484克 | 麻辣嗨辣土豆片热量/卡路里450千卡 | |||

1/2. 土豆去皮,切片,切不薄不厚圆片!放去清水中洗净,火中加水烧热土豆放水中煮5~8分钟关火捞出。

2/2. 干红辣椒切丁,切葱花,准备蒜末!火烧热加油,放入切好的辣椒,葱蒜末,炒出香味倒入土豆片爆炒加入豆瓣酱翻炒加入少许水爆炒,最后放少于味精出锅!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、益气等功效;可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、海虾、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、排毒清肠、预防感冒等功效;可与醋、火腿、洋葱搭配;与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进肠蠕动、提高免疫力、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;