| 好味零嘴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 955克 | 好味零嘴热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于跑步机515分钟消耗的热量...240 | |||||
好味零嘴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料大合照，少了姜蒜
2/9. 鸡脚要剁成三份，开水开后放鸡脚，变色后捞出
3/9. 重新换一锅水，放几片姜和料酒进去
4/9. 水滚放鸡脚，调时间煮10分钟。趁这个时候可以准备泡鸡脚的汤汁。
5/9. 辣椒、蒜、姜记得要开水稍微烫一下（消消毒），然后放酱油150ml、醋120ml、糖2勺、盐适量（一般我不放，喜欢咸一点的可以放），最后就是最重要的一定要放小麻油，点睛之笔放了味道就出来了！
6/9. 汤汁准备好后，鸡脚也差不多好了。如果是夏天可以提前一天放一瓶矿泉水或是冷开水在冰箱里冷藏。煮好的鸡脚过冷开水（夏天用提前冷藏好的冰水过冷河），再放进冰箱冷藏10分钟。鸡脚一定要过冷水这样表皮才会爽。
7/9. 鸡脚放入汤汁里，最好可以淹没鸡脚。我这次做的比较多！所以没办法淹没，只能隔段时间去翻一下！
8/9. 最好就是放进冰箱冷藏5-6小时就可以食用了。我一般是上午做好下午就可以吃，但是隔夜后更入味。适合夏天食用或是做餐前小食！很简单，一起来试试吧！
9/9. 两小时后的样子，我已经在咽口水了
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、帮助消化、降压等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、减肥、祛风湿等功效；可与茄子、明虾、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好味零嘴热量2059 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质45.93 克
- 碳水化合物215.2 克
- 钠5866.9 毫克
- 钙241 毫克
- 铁18.36 毫克
- 钾2896 毫克